Pensilvaniya Kənd Təsərrüfatı Departamenti (866-366-3723) restoranlar və digər qida emalçıları üçün riskə əsaslanan yoxlama hesabatı prosesindən istifadə edir.
Be Here Brewing Company, Inc., 122 Pennsylvania Avenue, 10 noyabr. uğursuz. İstifadədə olan bıçaqlar masanın kənarları arasında saxlanılır, bu sahəni təmizləmək asan deyil. Sarımsaq aioli soyuducuda deyil, Bain Marie-nin üstündəki çıxıntıda sıxılmış şüşəyə yerləşdirilir. Kartof kəsicisini təmizləyən işçi qida ilə təmas səthini təmizləmiş, lakin dezinfeksiya etməmişdir. Bain Marie-də ədviyyat və lahana salatının tarixi yoxdur. Üç bölməli lavabo düzgün qurulub, lakin işçi yuyucu bölmədə qabları yuyur, dezinfeksiyaedici maddə qoyur və sonra durulama bölməsində yaxalayır. Otaq temperaturunda bir boşqab karidesini əridin. Kartof kəsicinin üzərində əvvəlki günlərdən qalan yemək qalıqları var. Pivə bişirmə sahəsindəki qabyuyan maşında pəncərəni təmizləyin və səliqələyin. Sınıq döşəmə plitələrini mətbəx fritözü altında və kiçik vedrəli soyuducunun qarşısında dəyişdirin. Sprey şüşəsinin etiketi yoxdur. Məsul şəxs PA Qida Məcəlləsi ilə bağlı kifayət qədər biliyə malik olduğunu sübut etməyib. Camış toyuq, qızardılmış toyuq, zərif toyuq, piko və donuz əti də daxil olmaqla saytda hazırlanan yeməklərin tarixi 7 gün əvvəl olub. Mop şkafındakı mop quru asılmır.
St. Joseph's Church, Charles Street 404, təqib, 10 noyabr. keçmək. Heç bir pozuntu yoxdur. Yemək hazırlama sahəsindən kənarda dörd tərəfdən tam ekran yoxdur ki, bu da mediaya daxil olma və qida və qida ilə təmas avadanlığının çirklənməsi riskini yaradır.
435 Dilworth Rd ünvanındakı Wallace İbtidai Məktəbində Aramark. noyabrın 9-da keçir. Sertifikatlaşdırılmış qida meneceri sertifikatının müddəti başa çatıb.
PJ Whelihan's Bar və Restoranı, 853 East Lancaster prospekti, təqib, 9 noyabr. keçir. Heç bir pozuntu yoxdur.
Andre's Pizza, 2209 Baltimore Pike, 8 noyabr. keçir. Fəvvarə soda maşınının yaxınlığında yerləşən buz qutusunda kif kimi böyümə. Yüksək dərəcəli ikiqapılı dondurucunun altında çoxlu qida qalığı var.
Dante's Italian Bistro, 550 Kimberton Road. Modul 12, 9 noyabr. uğursuz. Mətbəx bişirmə xətti avadanlığının üstündəki bütün əşyaları çıxarmaq lazımdır. Masa üstü konserv açan bıçağı təmiz deyil. Mətbəxdəki bıçaq tutacağı təmiz deyil. Yemək hazırlayan yuyucu təmiz deyil. İstifadə olunmamış avadanlıq. Səhra qutusunun arxasında və yeməkxananın arxasındakı mətbəx və sayğac yerləri təşkil edilməli və təmizlənməlidir. Çirkli qab-qacaq bütün üç yuvalı lavabolarda və qurutma rəflərində yığılmışdı. Mətbəx lavabonun ətrafında yeməklər, qurudulmuş əşyalar və tıxanmış sabun dispenserləri var. Kimyəvi sprey şüşələri yemək hazırlayan qəssab blokunun masasında saxlanılır. Açıldıqdan sonra soyudulması lazım olan bəzi salat sarğı qabları bir gün əvvəl otaq temperaturunda saxlanılır. Təmiz olmayan plastik örtüklə qeyri-gigiyenik şəkildə saxlanılan qidalar. Noyabrın 1-də istifadə müddəti bitdikdən sonra pərakəndə soyuducularda saxlanılan yarımfabrikat qablar. Mətbəxdə qida ilə təmasda olan səthlərdə çirkli bıçaq tutacaqları və qablar. Çirkli qablar mətbəxin bütün səthinə, stollara və rəflərə yığılaraq arxa çıxışı bağladı. Şəxsi əşyalar, paltolar, çantalar və mobil telefonlar həmişə qida ilə təmas səthlərinin yaxınlığında saxlanılır. Ön masanın arxasında və mətbəxdə qida ilə təmasda olan bir neçə səthdə şəxsi əşyalar və qeyri-ərzaq məhsulları var. Bütün mətbəx, piştaxtanın arxası, bütün obyekt, bütün avadanlıq, avadanlıqların üstündəki səth, soyuducunun və sobanın rəfləri və səthləri təmizlənməli və təşkil edilməlidir. Yemək yerə sıçrayır və bişirmə xəttindəki soyuducuya çatır. Bütün müəssisədəki salfetlər dezinfeksiyaedici maddədə saxlanmır. Birdəfəlik konteynerlər mətbəxin döşəməsində və pizza sobasının üstündə saxlanılır. Mətbəxdəki mop yuyucusu bloklanıb.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., 10 noyabr. uğursuz. Müəssisənin hər yerində soyuducuda bir neçə çiy heyvan mənşəli qida hazır qidanın üstündə saxlanılır. Konserv açan bir növ qida ilə təmas səthidir, qida qalıqları var, vizual və toxunma təmiz deyil. Obyektin bütün mərtəbələri və üç kameralı lavabonun üstündəki pəncərələrdəki ventilyatorlar təmizlənməlidir. Obyektdə hər gün istifadə olunmayan bütün istifadə olunmamış avadanlıq və ya şəxsi əşyalar obyektdən çıxarılmalı və ya yemək sahəsindən uzaqda saxlanmalıdır. Bəzi qidalar 47 dərəcə Fahrenheit temperaturda saxlanılır. Obyekt taxta rəflərdən istifadə edir. Bir it çöldəki yemək hazırlama sahəsindəki qida obyektinin yaxınlığındadır. Fabrikdə sertifikatlı qida menecerlərinin uçotu aparılmır. Obyektdə əlcək yoxdur. Yumurtaların saxlanma müddəti noyabrın 18-dir. Ərzaq obyektləri kommunal lavabolar və ya yeraltı kanalizasiya ilə təmizləyici qurğular təmin etmir. Gəmiricilər üçün ucu açıq tələlər obyektin hər tərəfinə səpələnmişdir və qida, avadanlıq və ya qab-qacaq çirkləndirə bilər. Arxa qapı açılırsa, hava pəncərəsi açılmalıdır.
Abuelita, 1016 West Lancaster Ave., 8 noyabr Empanadas Commissary Prep Kitchen. keçir. Heç bir pozuntu yoxdur.
EZ Brazil MMC, 3563 Schuylkill Rd., 8 noyabr. keçir. Süd olmayan soyuducudakı yeməklər 47 dərəcə Fahrenheitdə saxlanılır.
Nudy's Cafe at the Grove, 30 Liberty Boulevard Suite 100, təqib, 8 noyabr. Keçid. Heç bir pozuntu yoxdur.
Noyabrın 8-də 1145 King Rd-də Immaculata University Parkhurst-da nahar edin. uğursuz. ImmacuLatte-nin əvvəlcədən qablaşdırılan qatıqları düzgün etiketlənməyib. Dondurma maşınının dondurucu bölməsinin buzunu əritmək və təmizləmək lazımdır. Dondurma maşınının dondurucu bölməsinin buzunu əritmək və təmizləmək lazımdır. Nazaretdə mətbəxin çırağı söndü. Dondurma qutusunun dondurucusunun yemək sahəsinə yaxın olan lavabonun isti və soyuq yuyucu tutacaqları dəyişdirilib. Yüksək temperaturlu qabyuyan maşının yuyulma temperaturu diaqramı xarabdır və düzgün yuma temperaturu qeydə alınmır. Bütün Nazareth mətbəxində tavan plitələri yoxdur. Nazaret mətbəxinin mətbəxlərində və İHM tələbə mərkəzinin mətbəxində müşahidə edilən konservlər ciddi şəkildə əyilmiş, şişmiş və zədələnmişdi. Bu əşyalar qida obyektlərində istifadə olunurdu. Sous və pendirin temperaturu 51 ilə 63 dərəcə Fahrenheitdir. İHM Tələbə Mərkəzinin mətbəxində qril soyuducu aqreqat xarab olub. Soyuducuda südün saxlama müddəti 1 noyabrdır. Absorbent dəsmallar bütün obyektin soyuq otağı üçün astar kimi istifadə olunur. Sertifikatlaşdırılmış qida meneceri sertifikatının müddəti avqust ayında başa çatdı.
Kennett Fire Company #1, 301 Dalmation St., 8 noyabr. keçin. Üç çənin orta çəninin drenaj borusu sızır. Qadın tualet salfeti dispenseri yeni batareyalar tələb edir.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, təqib, 12 noyabr. keçir. Qida obyektlərində Chester County sertifikatlı qida menecerləri işləmir.
Fred S. Engle Orta Məktəbi, 107 School House Rd., 12 noyabr. keçin. Apple əhatəsiz sərgiləndi.
Laymen's Retreat League, 313 South Warren Ave., 6 noyabr. keçir. Mətbəx lavabonunda ən azı 100°F isti suyun temperaturu yoxdur. Obyektdə istifadə üçün nəzərdə tutulan quru anbarda 2 ədəd çəngəl çəngəl aşkar edilib. Bütün təmizlənmiş almalar qonaq bufet xəttində müşahidə olunur. Qoruma yoxdur və çirklənmə riski var. Qabyuyan maşının altındakı döşəməni təmizləyin. Bütün süd qutularını obyektdən çıxarın, çünki süd qutuları daimi, sabit saxlama qabları kimi istifadə edilə bilməz.
Bowling Green, 1375 Newark Road, 8 noyabr. uğursuz. 4 saylı soyuducuda rəf paslanıb və artıq təmiz deyil. Maili qızartma qabının masası, tavan ventilyatorları və qabyuyan maşın borularının altındakı divarlar təmizlənməlidir. Soyuducunun arxasında tozlu divar var. Xidmət xətti lavabosundakı isti su yalnız Fahrenheit 97 dərəcədir.
7-11, 2066 Newark Rd., təqib, noyabr 9. keçir. Bir çox yemək qutuları birbaşa dondurucunun döşəməsində saxlanılır.
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. Suite FC3, təqib, 12 noyabr. keçir. Şəkər üçün qaşıq kimi qulpsuz bir fincan istifadə olunur.
Yunan Qardaşlar Meyxanası, 50 Glock Road, təqib hesabatı, 12 noyabr. keçmək. Yemək üçün plastik qablar birbaşa yerdə saxlanılır.
Sunoco A Plus Market, 1453 Cənubi Hannover küçəsi, təqib, 10 noyabr. uğursuz. Obyektdə sertifikatlı qida meneceri yoxdur.
Boston Market, 66 South 3rd St., təqib, 9 noyabr. keçmək. Üç lavaboda suyun təzyiqi çox aşağıdır.
Victory Brewing Company, 3127 Lower Valley Rd., 10 noyabr. uğursuz. Mətbəx buz maşınının içini təmizləyin. Əsas bardakı gurultulu içlik, yuxarıdakı barda ikiqapılı kontinental soyuducu və mətbəxdəki ərimə arabası hamısı xarab və ya istifadə olunmayıb. Obyektdə Chester County sertifikatlı qida meneceri yoxdur. Pico de gallo və pendir düzgün dondurulmayıb. Server stansiyasındakı isti suyun temperaturu və şüşə paltaryuyan maşının lavabosu 86 dərəcə Fahrenheitdir. Hər bir çubuq üçün ən azı tam bir boşaltma tıxacını təmin etdiyinizə əmin olun. Üç çənli lavabonun, paspas və sprey sahəsinin, dondurucunun döşəməsinin, soyuducu fan örtüyünün, kimyəvi maddələrin saxlandığı yerin, tüstü bişirmə xəttinin divarının və rəf saxlama qutusunun arxasındakı divarlar təmizlənməlidir. Şüşə qabyuyan maşının lavabosu stəkan və stəkanlarla doldurulur. Lavabonun drenaj borusunda sızma üçün üç tank və iki tank hazırlanır. Qadın hamamının rənglənmiş tavanı sızır.
VFW Post #1564, 200 Starr St., 12 noyabr. keçmək. Hazırlanmış qida adi qida etiketi olmadan iki qapılı kontinental soyuducuda saxlanılır. Əsas barın arxasındakı üç tanklı lavabo düzgün qurulmayıb. Təmizləyin, yuyun və dezinfeksiya edin. Buz çömçəsinin tutacağı əsas barın dondurucusunda olan ictimai xidmət buzuna toxunur. Qida müəssisələrində 24 saatdan artıq hazırlanmış və saxlanılan potensial təhlükəli hazır qidaların tarixi göstərilmir.
Paloma's, 101 Bridge St., 9 noyabr. keçir. Pişirmə xəttinin üstündəki işığı söndürün. Meyvə əsas barın arxasındakı üç hövzənin içərisində və ətrafında uçur. Kaputun filtrində yağ kimi zibil yığılıb. Fritözün altındakı döşəmə təmiz deyil. Mətbəxdəki tavan plitələri geri itələdi.
La Patrona Meksika Restoranı və Tekila Barı, 400 Bridge Street, sahibinin dəyişməsi, 8 noyabr. Keçid. Kərpic evin qoşa qapı altlığında qapı süpürgəsi yoxdur. Başlıq sisteminin sol tərəfindəki tavan zədələnib və itib. Yan otaqda buz maşınının üstündə vinil tavan plitələrinin çatışmazlığı var.
Radnor İbtidai Məktəbi, 20 Matsonford Rd., 9 noyabr. keçir. Üç əl yuma qabında ən azı 100 dərəcə Fahrenheit suyu yoxdur.
Aramark Manavon İbtidai Məktəbi və Phoenixville Regional Erkən Təhsil Mərkəzi, təqib, 9 Noyabr. keçir. Heç bir pozuntu yoxdur.
Texniki Kollec Liseyi Pikerinq Kampusu, 1580 Charlestown Road, 9 noyabr. Üç bölməli qabyuyan çənin dezinfeksiyaedici məhlulunda dördüncü ammoniumun konsentrasiyası milyonda 150 hissədir. Mətbəxin qabağında üç bölməli lavabonun yanındakı yuyucuda sabun və kağız dəsmallar var, lakin bu yuyucunun əlləri yumaq üçün istifadə edildiyinə dair heç bir işarə yoxdur.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., 10 noyabr. keçir. Pizza bölməsinin qapağı lentlə bağlanmışdır. Qril, mikserin ətrafındakı döşəmə və mikrodalğalı sobanın içini təmizləmək lazımdır. Zirzəmidə olan şaquli dondurucunun buzunu əritmək lazımdır.
Branch Life Church, 780 Pughtown Rd., təqib, 12 noyabr. keçir. İki bölmədə lavabonun yanında əl yuma vasitələri və avadanlıq. Bu sahə əl yuma üçün nəzərdə tutulmayıb.
Kat Ja's Empanadas Commissary, 2212 Pottstown Pike, 10 noyabr. keçir. Zavod tələb olunduğu kimi sertifikatlı işçiləri işə götürməyib.
Cedar Hollow Inn Restaurant və Bar, 2455 Yellow Springs Rd., 10 noyabr. Keçid. Yemək hazırlayan qabın yanında un qutusu arabasının üst qapağı çatlamışdır.
7-11, 904 Swedesford Rd., təqib, noyabr 9. keçir. Sertifikatlı qida meneceri Chester County Səhiyyə Departamentində qeydiyyata alınmayıb.
Conestoga Liseyi, 200 İrlandiya Yolu, 9 noyabr. keçmək. -Qabyuyan otağındakı lavabonun isti suyun təzyiqi aşağıdır. Konveksiya sobasının sahəsinin sol divarındakı lavabo istifadə edilə bilməz. Xidmət istehsal xəttindəki asqırma qoruyucusunun üzərinə üstü açılmamış bir qab çörək qabığı qoyulur. Victory soyuducu aqreqat işləmir. Quru saxlama otağının ən sağ tərəfindəki tavan işığını düzəltmək lazımdır. Quru anbar otağının ən sol tərəfindəki yuxarı işığın lampasının təmirə ehtiyacı var.
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave. Unit #25, 8 noyabr. keçin. Kərpic sobasının üstü, kərpic sobasının üstündəki xarici örtük, pizza sobasının altındakı kölgə və örtük, xanımlar tualetinin tavan havalandırma kanalları toz, zibil, zibil və sıçramaların qarşısını almaq üçün vaxtaşırı təmizlənmir. Əllərin yuyulmasından başqa, köhnə yemək tullantılarını lavaboya təlimatlandırın. Bişmiş toyuq qanadları otaq temperaturunda soyudulmuş nazik bir boşqaba qoyulur. Pizza vaxtına nəzarət jurnalı təmin edilmir. Pizza Bain Marie Gate-də conta cırılıb. Pişirmə xəttinin bain marie qapısının contaları cırıq və cırıqdır. Pişirmə xəttində lavabonun içində sabun yoxdur. Kişilər otağında işıq yanmır. Bütün lisenziyalar ictimaiyyətə açıqlanmalıdır.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., Şikayət, 10 noyabr. uğursuz. Ön kapotun havalandırma sistemində və ətrafdakı divar panellərində həddindən artıq yağ. Baqel hazırlama masası və ona bitişik divar panellərində bərkimiş yemək qalıqları sahəsi. Zibil qutusu kimi istifadə edilən rezin çantanın üzərindəki yeməklər çirklidir. Sobanın döşəmə və divar panellərindəki simit parçaları. Üç bölməli lavabo, ətrafdakı döşəmə və divar panelləri hamısı çirklidir. Başlıq havalandırma sistemi və əlaqədar santexnika işləri yağla doludur. Döşəmə və şirə avtomatının altında döşəmədə çoxlu toxum var. Soyuducunun, tavanın və fan örtüyünün üzərindəki zibil və toz. Vitrindəki qablaşdırılmış şirə tarixə görə hazırlanmayıb və istifadə olunmayıb. Smoothie soyuducuda termometr yoxdur. Mövcud QAC test dəsti su ilə zədələnib. Şərbət soda çiləyicisinin üzərinə yığıldı. Heyət istifadə olunan bıçaqları, kəsici taxtaları və tezgahları qurudur. Buz maşınının içərisində kif böyüyür. Üç kameralı lavabonun altında döşəmədə bir neçə ölü tarakan var idi. Mayeləşdirilmiş yumurta və yumurta ağları otaq temperaturunda yerləşdirilir. Smoothie soyuducunun temperaturu 43 dərəcə Fahrenheitdir. Ölçmədən sonra, üç bölməli lavaboda QAC dezinfeksiyaedici tərkibi milyonda 150 hissədən azdır. Fabrikdə Chester County Səhiyyə İdarəsi tərəfindən sertifikatlaşdırılmış qida meneceri yoxdur.
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., təqib, 10 noyabr. keçin. Başlıq havalandırma kanalında toz və yağ. Xəmirin hazırlanması Divar lövhəsində xəmir qırıntıları.
Freddy's Frozen Custard & Steak Burgers, 221 Eagleview Boulevard, 9 noyabr. Keçid. Ərazidə saxlama müddəti ötmüş 2 qab süd quraşdırılıb. İş dəzgahının kəsici lövhəsində çatlar var. Dondurucunun döşəməsində rəng dəyişikliyi və boş material. Bir torba muhallebi qarışığı, 1 oktyabr tarixə uyğun istifadə edin. Fritözün təkərlərinin altındakı epoksi döşəmə köhnəlib, altındakı betonu açır.
Nəhəng, 168 Eagleview Bulvarı, 8 noyabr. Keçid. Pişi doldurma qabının etiketi yoxdur. Kartof püresi və qabırğanın daxili temperaturu 86 ilə 89 dərəcə Fahrenheit arasındadır. İsti yemək barında iki lampa yoxdur, bir lampa isə yanıb. Çörək sexinin giriş mərtəbəsində buz və boş zibil var idi. Dondurucunun döşəməsində buz yığılıb. Şarküteri döşəmələri, istehsal otağının döşəmələri və yan şkaflar təmizlənməlidir. Çörəyin qabyuyan sahəsində kiçik milçəklər. Çörək sexindəki üç torlu lavabo, istehsalat hazırlama otağındakı yemək hazırlayan yuyucu, çörək sexində pişi tez donduran rəf, çörək sexindəki şüşə masa hamısı ləkələnmişdi. Obyektdə Chester County sertifikatlı qida meneceri yoxdur.
King's Highway İbtidai məktəbi, 841 West Highway, 9 Noyabr. Rancho paltarını 61 dərəcə Fahrenheitdə saxlayın.
Providence Kilsəsində Sunny's Kitchen Comissary, Hannum Ave., 430, noyabrın 10-da açıldı. Keçid. Heç bir pozuntu yoxdur.
Kaw Kaeng Thai Company, 208 Carter Dr. Unit 13B, 12 Noyabrda açıldı. Keçid. Qida müəssisəsində Chester County sertifikatlı qida meneceri yoxdur. Yeməyin düzgün temperaturunu təmin etmək üçün istifadə olunan termometrlər mövcud deyil və ya asanlıqla əldə edilə bilməz.
7-11, 1165 West Chester Pike, təqib, 8 noyabr. keçir. Arxa tualetin altındakı döşəmə və fontan soda qutusu rəfinin təmizlənməsi lazımdır. Chester County sertifikatlı qida meneceri yoxdur.
Nəhəng, 1502 West Chester Pike, 9 noyabr. uğursuz. Maska hazırlama masasına kağız dəsmalın üzərinə qoyulur. Oktyabrın 1-də 32 unsiyalıq üç şüşə Similac Alimentum hazır qarışıq süd tozu, süd soyuducunun yanında satış rəfindədir. Tavalar üst-üstə yığılıb, hələ nəmdir. Birdəfəlik istifadə oluna bilən plastik qablar qida ilə təmas səthi açıq şəkildə yemək hazırlığının altındakı rəfdə saxlanılır. Üç qapılı qulplu dondurucunun yanındakı lavabo yavaş-yavaş boşalır. İki boşqab bişmiş toyuq qanadları üzə çıxıb. Henny Penny fritözünün səthi və nümayiş olunan süd rəfinin təmizlənməsi lazımdır. Xərçəng tankından arxa divara qədər uzanan döşəmədəki çatla təmir edilməlidir. Bütün mağazadakı soyuducu və dondurucuların döşəmələri və altlıqları çirkli vəziyyətdədir. Soyuducuda, qida ilə eyni rəfdə blok ağardıcı yuyucu vasitənin qabı qoyulur. Salat barında ədviyyatların temperaturu 56-60 dərəcə Fahrenheitdir. Ət və pendir vitrinindəki sürüşən qapının pleksiglası sındırılıb. Çörək sexindəki dondurucunun ventilyatorunun yanında buz yığılıb. Toyuq üçün soyuducu, üç lavabonun altında döşəmə, hazırlıq otağının döşəməsi, soyuducunun daxili döşəməsi, dondurucu döşəməsi, soyuducu döşəməsi, kişi vanna otağı, divara quraşdırılmış əl qurutma maşını və süd fabriki soyuducunun döşəməsi təmizlənməlidir. Toyuq qovurma sahəsində istifadə olunmamış mexaniki qabyuyan maşın.
Giantda Hissho Sushi, 1502 West Chester Pike, 9 noyabr. keçmək. Obyektdə Chester County sertifikatlı qida meneceri yoxdur.
McDonald's, 260 North Pottstown Pike, 9 noyabr. Keçid. Soyutma qurğusunda fan qapağında yığılmış zibil. İki lavaboda soyuq su yoxdur.
Wawa, 10 West Boot Rd., 9 noyabr. keçir. Fabrikdə Chester County sertifikatlı qida meneceri yoxdur. Yağsız qatıqların saxlama müddəti noyabrın 5-dir.
Yerli xəbərləri dəstəkləyin. Lancaster County Yerli Mətbuat Fondunun rolu və vergidən azad edilən ianələr haqqında ətraflı öyrənmək üçün buraya klikləyin.